令和4年6月4日（土）、介護問題やそれを支えるサービスについて学ぶ授業の一環として、「公立鳥取環境大学」の経済学部と環境学部の学生5名と教員1名の計6名の皆様が、「アザレアコートこうほうえん」に見学に来られました。

レストランアザレアコートで「なめらか食」（嚥下困難食）の試食をしたり、デイサービスや特定施設の見学をしたり、ご利用者とのコミュニケーションを体験していただきました。
「思ったより雰囲気が明るく快適に過ごせそうだと介護のイメージが変わった」「初めて介護食を食べることができて良かった」という声など、とても嬉しいお言葉をいただきました。コロナ禍もあり専門職以外の方の見学を受け入れるのは久しぶりでしたが、先生、学生の皆さんに出会い、様々な考えに触れ、我々の視野も広がっていく、そのような気持ちになりました。「公立鳥取環境大学」の皆さん、ありがとうございました。

レストランアザレアコート　Instagram
「3世代が集える憩いの場」として皆様方に喜んでいただけるレストランを目指しています。ご家族で一緒に外食したい時や、介護食を自宅で作っている方もたまには外食したいといったお客様の声により「なめらか食」が実現しました。
「なめらか食」は2日前までの予約が必要です。レストランの「栄養士」と事前に打ち合わせをして、できる限り本人の食べる能力にあった和食または洋食を提供いたします。