活動報告 | ヘルスケアタウンとっとり (鳥取市)
フルーツポンチ作り いなばデイケア
いなばデイケアでは、事業所で自家栽培していた果物が収穫時期となりました。
今回、収穫した果物を使って、フルーツポンチづくりを行いました。
スイカ・梨・パイン缶などを、協力して一口大に切ります。
手際良くきれいに切っている利用者の方に職員が「すごいですね」と声をかけると、
「主婦ですから」と笑顔で答えられました。
今回、包丁だけでなくピーラーも使用して皮をむきました。
後日談ですが、ある利用者の方が、今回の活動でピーラーを初めて知ったとのことです。その後、自分で購入し、
自宅で手軽に食材の皮むきができるようになり、できることが増えて嬉しいと話しておられました。
みんなで協力して作った、フルーツポンチ。美味しくいただきました。
また、デイケアでとれた作物を使って、調理活動をしたいです。
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